黑椒鸡腿披萨 自己制作的披萨更实惠也更丰富!

时间:2018-02-13 18:14:31 作者:好食姐 阅读: 3697 点赞: 90 分享: 85

“最近经常 和朋友聚会,都很爱吃披萨,好吧,那就给她们做吧”

用料

主料

高筋面粉 110克 盐 1.5克 温水 65克 糖 2.5克

酵母粉 2.5克 玉米油 10克 马苏里拉 120克

辅料

鸡腿 80克 盐 少许 黑胡椒 适量 酱油 少许 糖 适量

红酒 少许

黑椒鸡腿披萨的做法

1.

将面粉,盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光,然后将面团放到盆子里,表面粘点水,保鲜膜封住发酵至大约两倍大

2.

发酵好的面团,擀成比披萨盘大一圈的面饼

3.

烤盘刷油,把面皮放到烤盘里,稍微整型

4.

用叉子叉满眼饼皮边上刷上全蛋液

5.

鸡腿去骨切小块,用辅料里所有的材料拌匀,腌半小时以上,用煎锅煎至8分熟

6.

摆上三分之二的马苏里拉

7.

摆上煎好的鸡肉

8.

撒上披萨草

9.

摆上事先煮好的玉米粒的青豆粒

10.

烤箱200度预热,放中层烤15分钟左右

11.

从烤箱中拿出来切块,撒上最后的芝士

12.

最后烤5分钟

13.

成品

鸡肉先煎熟,避免鸡肉块大也不熟,玉米粒和青豆粒我是一次煮很多,然后在冻箱里冷冻

-END-

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