港式酥炸里脊排 皮酥肉嫩 一步一步教你做

时间:2018-02-13 06:03:36 作者:老强说美食 阅读: 1387 点赞: 63 分享: 76

准备材料:

里脊肉 300 克,鸡蛋 3 个,面包糠 200克,盐、鸡精、淀粉各适量

开始制作:

1.将里脊肉切成正方形,再切成薄片。

2. 将正方形的里脊放入盛器中,放入盐腌制入味。

3. 把肉放在淀粉里涂抹均匀。

4. 鸡蛋磕入盛器中打散,放入鸡精搅匀,把里脊肉放进沾匀。

5. 将面包糠撒在里脊肉上面。

6. 锅中放入花生油,把里脊肉放进去炸至外表呈金黄色、内部熟透即可。

7. 捞出里脊排放凉,切成块。

完成!

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