如何做出嫩滑的鸡蛋羹?教你一招,我怀疑以前做的鸡蛋羹都是假的!

时间:2018-02-20 02:59:52 作者:即刻出锅 阅读: 3578 点赞: 57 分享: 95

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质,我们平常除了煮蛋吃以外,还可以做一道美味可口的鸡蛋羹,但是每次做的鸡蛋羹都不滑嫩,原来是少了这一招,下面就跟小编一起来学学吧!

鸡蛋羹具有健脑益智、保护肝脏等比较好的作用,适合老人小孩女人吃,营养价值比较高。

它的口感跟果冻一样,准备鸡蛋,敲开鸡蛋 打散 加入1.5到2倍的温开水,注意要是温开水。

最重要的一步来了,就是用滤网过滤蛋液 封上保鲜膜 架锅

放入冷水 蒸十五分钟 Q弹的蒸蛋就可以出锅了 加入生抽 香油 就可以开吃了

怎么样,你是不是少了这重要的一步呢?快点回家试试吧!

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