这菜真好吃,只需简单蒸一蒸八分钟就能上桌,少油少盐更健康,好吃便宜

时间:2018-03-12 01:22:20 作者:斯佳丽的小厨房 阅读: 2903 点赞: 71 分享: 41

现在很多的上班族,因为工作繁忙,工作时间长,就总爱在叫外卖或者吃没营养的盒饭, 但是这样长期下去肯定是对于身体有害无益的,因此能做点方便、快捷而且有营养的饭菜,是很有必要的。今天推荐的这道“蒜蓉粉丝蒸娃娃菜”就非常适合现代的上班族,无油烟煮食,方便快捷,健康又美味。

大家都知道娃娃菜吧?它最近几年非常流行,是从国外引进的一款蔬菜新品种。它看起来更像迷你的小白菜,它与大白菜都属于十字花科蔬菜, 而且从营养成分也很十分相似,但是娃娃菜更加鲜甜甘美,因此虽然它比大白菜价格贵,但是也非常受欢迎。我就经常买娃娃菜吃, 因为它个头小,一盘菜用一颗正合适。

说起娃娃菜,做法很多,煎、炒、煮。。。而我更爱蒸,蒸是一种最健康环保的烹饪方式,蒸是无油烹调,没有油烟,既健康,又能保持厨房清洁;而且少油,还易消化, 正适合现代人养生需求。 蒸菜不需要很长时间,而且在蒸制的过程中不用翻炒不用照看,非常简单省事。这菜蒜香浓郁,白菜清甜可口,粉丝滑爽筋道,虽是道素菜,但可吃出海鲜味哦。

【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】

原料: 娃娃菜 1个 粉丝 1把 蒜末 1小蝶 红椒 1个 蒸鱼豉油 1勺 香油 1勺

制作:1.准备好原材料; 2. 粉丝用冷水泡软; 3. 娃娃菜切成小瓣铺在盘底; 4. 将粉丝放在娃娃菜上, 再铺上蒜末和红椒; 5. 将它放入蒸屉中; 6. 水开后大火蒸上六至八分钟; 7. 蒸好后拿出来浇淋上蒸鱼豉油; 8. 再浇淋上芝麻香油即可。

9。端上桌了。

小贴士:1. 粉丝泡软, 放入娃娃菜上时先煎断一些; 2. 蒜末喜欢可以多放入点; 3.我没有用盐, 只放入点蒸鱼豉油, 这样更能吃出娃娃菜的鲜甜味。

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