烂肉芹菜很简单,要想完美不能缺醋

时间:2018-03-07 12:23:52 作者:火筵 阅读: 2704 点赞: 11 分享: 95

带着爱进厨房

用爱传递我们的家常

每周一三五关注公众号:

火筵家常

第197集

芹菜在冬天最是鲜嫩,味道也是最足,所以我们都喜欢变着花样做芹菜:芹菜炒豆腐干、芹菜肉丝、芹菜回锅肉、水煮肉片......最爱的就是这道碎肉芹菜。四川的豆瓣,最后加点醋,米饭简直遭不住,不行了,我一定要再吃一碗饭!

主料:

猪肉末200g、芹菜300g

调辅料:

菜籽油适量、豆瓣酱20g、姜粒5g、花椒粒少许、料酒10g、酱油5g、水淀粉10g、醋10g

享受过程:

1、猪肉剁碎备用,注意不要剁太细

2、芹菜去掉叶子,这个叶子嫩点的还可以用来下面配菜哦

3、搓洗干净,因为芹菜的根部有泥,一定要仔细洗干净

4、将芹菜切细

5、水淀粉加醋调匀备用

6、菜籽油六成油温下入猪肉煸炒

7、加入料酒

8、加入姜粒

9、再来几颗花椒,继续煸炒出香味,炒熟

10、加点酱油

11、豆瓣下锅翻炒

12、芹菜下锅,芹菜不能炒久了,一定要快

13、醋淀粉下锅炒匀

14、起锅装盘

女神节,火筵送福利,女神、男神同享!

相关阅读
  • 村民设麦田为停车场遭质疑 官方:你是没在农村待过

    村民设麦田为停车场遭质疑 官方:你是没在农村待过

    2018-02-24

    更多精彩内容请点击上方2月22日,陕西一景区附近村民将麦田设为停车场,供游客停车并收取费用。有网友质疑村民行为是否得当,当地宣传部称,“冬天的麦苗经过碾压也不怕,后期还能恢复。对农民来说,种一年两年都不如这集中的几天挣得钱多。”小编(个人意见)未取得相关部门行政许可的情况下,任何利用农村土地对外...

  • 大学生在樟树被黑的最惨的一次!太扎心了……

    大学生在樟树被黑的最惨的一次!太扎心了……

    2018-03-05

    樟树老表系列(感觉幸福来的太突然了,女神竟主动投怀送抱)(美女要跟樟树老表分手嫌弃老表不成熟、不够帅)(樟树老表与交往多年的女友分手!结局亮了)(樟树老表今天来给大家上一课。)(樟树昨天着火报道现场,我们发现了一个幸存者)(樟树老表开滴滴碰神一般的女顾客。智商在哪?)(樟树老表爆笑相亲,硬会笑的人断...

  • 这或许是泰伦卢离职的征兆,詹姆斯1番话真是令人不解!

    这或许是泰伦卢离职的征兆,詹姆斯1番话真是令人不解!

    2018-03-19

     骑士现在还在东部第三和第四徘徊着。有趣的是,两个分区的球队,都是前两名和其它所有球队的战绩相差很大。就算是争夺排名,或是为了季后赛主场优势争夺,或是像勇士和火箭一样为了荣誉而战,为了西部头名而战。或是像爵士和马刺一样为了进季后赛而战。但可以确定的是两边的前两名是绝对绝对的安全。第二名不会因为状态不...

  • 拳王也无奈,邹市明在节目中直言希望妻子冉莹颖穿着可以朴素一点

    拳王也无奈,邹市明在节目中直言希望妻子冉莹颖穿着可以朴素一点

    2018-03-08

    要说中国拳击界最出名的选手,那就当属两届奥运会拳击冠军邹市明了。但是相比邹市明在擂台上的成绩,更让人瞩目的却是他现实中的生活,但是小编无意中发现邹市明在一次采访中说到了自己对妻子冉莹颖的看法,就是邹市明也对冉莹颖最为人“诟病”的方面说了自己的看法。邹市明曾经是两度奥运会金牌拳击手,而且在退出业余拳击...

  • 中国白酒成“世界网红”!麦当劳、LV等大牌也跟风玩跨界!

    中国白酒成“世界网红”!麦当劳、LV等大牌也跟风玩跨界!

    2018-02-22

    2018年的春节假期已经接近尾声,大多数人也已经踏上了继续奋斗的归程。可还没到正月十五,中国传统的过年就还没结束,聚会和饭局当然也未曾停歇。喝着小酒与朋友叙叙旧是不少男同胞过年最爽快的事情,不过现在情况大不同了,酒不再是男人的专属,就连妹子也对中国的白酒津津乐道。这不,前段时间泸州老窖就出了一款定制香水...

推荐阅读