炸酱面这样做才好吃,面条多吃一碗,老北京炸酱面又没有吃过

时间:2018-03-04 21:21:36 作者:食乐美味香 阅读: 623 点赞: 67 分享: 17

我今天介绍的做法是老北京百姓家里的家常做法。因为吃过很多朋友家做的炸酱,所以觉得这种方法最为家常。主料只用到五花肉和干黄酱。因为北方人多喜欢吃咸口味的菜品,所以看到有的人发的菜谱里还放了甜面酱,应该是经过改良的。

所需食材:

干黄酱300克,五花肉250克,葱花适量,食用油适量

做法:

干黄酱中放入半碗水泄开。水不要一次性都放入,先加入一半再酌情加。以免过稀,影响效果。

2. 五花肉切成小丁。多切些葱花。

3. 锅中放适量油,油热后放入五花肉丁和葱花煸炒。

4.直至煸炒出油,五花肉稍焦黄。

5. 倒入泄好的黄酱,翻炒均匀。

学会了吗?是不是要流口水了,小编可是吃了两碗哦。

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