炸酱面新做法

时间:2018-03-04 07:25:00 作者:寻味萌萌 阅读: 3590 点赞: 20 分享: 64

食材

普通面粉200克

清水30ml

鸡蛋1枚

食盐2克

猪瘦肉150克

葱花10

姜末5克

甜面酱200克

黄豆酱15克

郫县豆瓣酱10克

生抽1勺

耗油1勺

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准备面条食材

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准备酱的食材

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首先将面粉、鸡蛋和盐依次放入面条机~

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一定要拧严盖子,否则无法启动哦~

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选择快速出面

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将面条机水杯安装上~

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我选的细面模头,坐等出面~

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将猪肉切成大小匀称的小丁~

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起锅留底油,将猪肉丁放入煸炒至无水份盛出~

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另起锅留底油,放入葱姜爆香

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接着放入甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱小火炒香~

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接着放入猪肉粒炒匀~

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放入生抽、耗油调味.

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再加入少许温水小火熬煮~

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至略粘稠即可关火出锅~

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另起锅烧水将面条煮熟~

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过水至凉捞出~

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来吧,吃面吧,简单快手,味道不错哦~

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